I Sverige firar de flesta av oss midsommar oavsett väder med dans runt midsommarstången. Gärna med sill på bordet följt av en läcker efterrätt eller somrig fika. En midsommar utan sommartårtan är liksom ingen riktig midsommar. För mer tid till Små grodorna och mindre tid till stök i kök har vi ett bra knep: köp hem en enkel och god Almondytårta. Lägg den i frysen och ta fram den någon timma innan, sedan är det bara att tina, dekorera och servera.