Almondy

Almondy

Glädjespridare sedan 1982

ETT SVENSKT BAGERI SOM SPRIDER GLÄDJE VÄRLDEN ÖVER VARJE DAG

Almondy är ett svenskt bageri som bakar och säljer frysta och kylda tårtor och kladdkakor. När bageriet startade 1982 hette det Mandelbageriet och låg på Aschebergsgatan i centrala Göteborg. Idag hittar du oss i betydligt större lokaler i Torslanda, ett par mil utanför stan. Här är vi drygt 100 medarbetare som dagligen arbetar för att sprida glädje världen över. Varje dag bakar vi omkring 80 000 tårtor, som säljs i över 50 länder. Hög kvalitet, bra innehåll, goda smaker och en oöverträffad enkelhet är kärnan i allt vi gör. Trots att våra godsaker inte förändrar världen så är vi övertygade om att de bidrar till att skapa minnesvärda, glada stunder varje dag. Det gör oss stolta. För visst är det så. Att allt blir bättre med tårta.

Det var en gång två män som drömde om att segla jorden runt

Precis som i sagornas värld börjar berättelsen om Almondy med ”Det var en gång…”. I vårt fall var det två unga herrar vid namn Kent och Lennart som drömde om att bygga en båt och segla jorden runt. En dag fann de ett bortglömt svenskt tårtrecept från 1890, som resulterade i en oemotståndligt god mandeltårta som var olik alla andra tårtor de någonsin smakat. Denna smakupplevelse skulle förändra deras liv. Istället för segling blev deras passion att baka tårtor och dela den unika Almondy-smaken med alla runt omkring sig. I deras namn tar vi drömmen vidare och idag reser våra tårtor till när och fjärran varje dag. Vad Kent och Lennart skulle tycka om det ifall du frågade dem? De skulle älska det.

Mandelbageriet flyttar in 1982

Vi föddes ur smaken av en särskilt god munsbit. Upptäckten av ett bortglömt tårtrecept tände en gnista hos två entreprenörer. I sin iver att få dela detta med andra, hade strax en hel affärsidé tagit form.

Två hängivna tårtkreatörer

Kent och Lennart drevs av att baka oemotståndligt goda tårtor, av bra ingredienser, förenat med viljan att göra det enkelt för människor att förgylla vilken stund som helst med extra glädje – i form av tårta.

Vi blir Almondy med hela världen

Det visade sig att inte bara vi älskade smaken. Allt fler ville dela vår upplevelse och snart behövde vi hitta sätt att göra våra smakfulla bakverk tillgängliga för alla. Svaret blev att frysa ned dem, en utmärkt och effektiv konserveringsmetod som vi fortfarande använder.

Ikea banar väg för Daimtårtan

Vi gjorde också bakningen mer effektiv och, framför allt, började vi utveckla fler recept och nya tårtor. År 2000 skapade vi Daimtårtan som inte bara skulle älskas av alla utan också ta plats på IKEAs restauranger världen över.

Ständigt nya smakupplevelser

Idag sprider våra tårtor och kakor glädje i ständigt fler länder över hela världen. Med våra goda tårtor och kakor är alla inbjudna.

Happiness is a piece of cake

Att göra varje stund lite bättre med hjälp av våra bakverk har aldrig varit enklare. Eller som vi föredrar att se på saken: Happiness is a piece of cake.

A piece of cake betyder en kak- eller tårtbit på engelska, men också att något är enkelt. Det sammanfattar oss på Almondy. Våra goda tårtor och kakor gör det enkelt att skapa glädjefyllda stunder där du kan umgås och njuta tillsammans med din familj och vänner. Med uttrycket Happiness is a piece of cake förverkligar vi visionen att varje dag sprida glädje världen över. Vill du läsa mer om hur vi sprider glädje med tårtor?

VÄGEN TILL CONSCIOUS CAKES

Att sprida glädje handlar också om att vara med och bidra till att vår planet fortsätter vara en glad plats att leva på. För oss innebär det att fortsätta bygga en hållbar kultur där alla som arbetar med och kring oss gör det med en tro på att vi tillsammans kan göra skillnad. I stort och smått. En tårta i taget. Vi kallar det kort och gott för: Conscious cakes.

HÖGSTA KVALITET – FRÅN RÅVARA TILL TÅRTA

Vår målsättning är att alltid hålla högsta kvalitet från råvara till färdig tårta. Belöningen för vår strävan är när du kommer tillbaka till butiken för att köpa en Almondytårta till. Och en till. Och en till. Därför tummar vi aldrig på våra höga krav när det kommer till kvalitet.

Våra tårtor ska vara säkra att äta
I enlighet med EU:s krav arbetar vi med förebyggande kvalitetssäkring enligt HACCP–principen (Hazard Analysis and Critical Control Points), som är en standardiserad arbetsmetod där vi kartlägger, bedömer och kontrollerar risker i hela processen från råvara till färdig tårta.

Kvalitetscertifieringar gör skillnad
Sedan 2002 är vi certifierade i enlighet med BRC:s globala standard för livsmedelssäkerhet och sedan 2009 även för IFS International Food Standard. Flertalet av våra internationella partners och kunder utför dessutom egna revisioner på våra tårtor vilket vi förstås välkomnar.