Steg 1: Tina tårtan – Låt tårtan tina helt innan du börjar dekorera. Det är viktigt att ytan inte är fuktig, det finns annars risk för att florsockret smälter och man behöver ta mer än nödvändigt. Låt gärna tårtan stå i kylen över natten. 

Steg 2: Klipp ut en schablon – Klipp ut en schablon i bakplåtspapper. Flera olika schabloner finns att ladda ner här nedanför. Lägg schablonen försiktigt på tårtan, pudra över florsocker och lyft sedan bort pappret i ett jämnt drag. 

Steg 3: Dekorera extra fint – Vill du lyfta julkänslan ännu mer? Då kan du exempelvis addera julig sockerdekoration och servera Almond cake på ett fint tårtfat.