Qualität & Umwelt

Seit mehr als 30 Jahren backt Almondy unwiderstehliche Mandeltorten. In dieser Zeit sind wir zu einem Unternehmen herangewachsen, das mit einem außerordentlichen und ausgeprägten Engagement als Vorbild für qualitativ gute Arbeit und Produkte vorausgehen möchte. Kontinuierliche Verbesserung lautet der Grundsatz, auf dem unsere Arbeitsweise bei Almondy in allen Bereichen des Unternehmens basiert.

Qualitätsversprechen

Wir bei Almondy haben es uns zum Ziel gesetzt, ein Produkt zu entwickeln, das sich der Kunde wirklich wünscht. Unsere Aufgabe ist die Herstellung, Vermarktung und der Vertrieb eines sicheren Produktes mit einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Kurz gesagt: ein Produkt, das sein Geld absolut wert ist. Unser Anspruch ist es, alle Anforderungen und Erwartungen zu erfüllen und die höchste Qualität einzuhalten – das fängt bei den Inhaltsstoffen an und endet beim fertigen Produkt. Unser Ziel ist erreicht, wenn unsere Kunden zufrieden sind und unsere Torten immer wieder gerne kaufen.

Sicherer Tortengenuss

Neben dem Backen unwiderstehlicher Torten, liegt uns besonders die Qualitätssicherung unserer Torten am Herzen. Sicherer Genuss spielt für uns eine übergeordnete Rolle. Deshalb setzten wir im Rahmen der EU-Vorgaben auch Präventionsmaßnahmen nach dem HACCP-Prinzip (Hazard Analysis and Critical Control Points) um. Hierbei handelt es sich um eine standardisierte Arbeitsmethode, die festlegt wie Risiken im gesamten Produktionsprozess  - von den Rohstoffen bis zur fertigen Torte -  systematisch bestimmt, beurteilt und bewältigt werden.

Manche Stoffe in Lebensmittelprodukten können ein ernstes Gesundheitsrisiko für Menschen mit Lebensmittelallergien darstellen. Wir legen deshalb großen Wert darauf diesen Risiken entgegenzuwirken. Hier gibt es mehr Informationen zum Thema Allergien.

Zertifizierte Lebensmittelsicherheit

Um die Qualität unserer Arbeit und Produkte kontinuierlich zu gewährleisten und zu verbessern, lassen wir uns unsere Arbeit nach globalen Lebensmittelsicherheitsstandards zertifizieren. So wurden wir bereits 2002 im Rahmen der BRC Global Standard for Food Safety zertifiziert und sind seit 2009 auch IFS-zertifiziert (International Food Standard). Ein Großteil unserer internationalen Handelspartner führt zudem eigene Kontrollen durch.

Ethik-Standards

Wir können als Unternehmen nur dann langfristig erfolgreich sein, wenn wir aus unserer Tätigkeit heraus einen Mehrwert für die Gesellschaft schaffen. Deshalb richtet sich unsere Arbeitsweise nach klaren Richtlinien, die definieren wie wir bei Almondy miteinander und mit unserer Umwelt umgehen. Diese Richtlinien basieren auf unseren internen Grundsätzen beispielsweise für Umweltschutz, ein gutes Arbeitsumfeld, Gleichberechtigung sowie für Umgangsformen intern und mit unseren Lieferanten.

Unser Engagement in diesem Bereich hat in Schweden viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. So haben wir unter anderem eine Auszeichnung für ein sicheres Arbeitsumfeld vom Schwedischen Gewerkschaftsverbund Livsmedelsarbetareförbundet’s bekommen. Außerdem sind wir Mitglied in der Organisation Sedex (Supplier Ethical Data Exchange) und haben nach den Standards von SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) eine Überprüfung unserer Lieferketten durchgeführt. Die kontrollierten Bereiche umfassen das Arbeitsumfeld, Gesundheit & Sicherheit, die Geschäftsethiken und die Umwelt.

Umweltschutz

Schon heute haben unsere Arbeitsabläufe nur sehr geringe Auswirkungen auf die Umwelt. Doch das hält uns nicht davon ab uns kontinuierlich verbessern zu wollen und die Umweltbelastungen noch weiter zu minimieren. Selbstverständlich erfüllen wir die gesetzlichen Vorgaben zum Umweltschutz sowie die Anforderungen der örtlichen Behörden. Doch unser Ziel ist es, in all unseren Arbeitsprozessen Abfälle auf ein Minimum zu reduzieren und auf überflüssiges Verpackungsmaterial bei unseren Torten zu verzichten.